サムギョプサルや甘辛いカルビには、やっぱり韓国のお酒。特に加熱殺菌していない「生マッコリ」は、微炭酸のフレッシュ感ととろりとした濃厚さがまるで別物で、コンビニの缶マッコリしか知らないと驚くおいしさです。
このページでは、焼肉に合うマッコリ・韓国酒の選び方と、編集部おすすめの生マッコリを紹介します。
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| お酒のタイプ | 特に合う料理・部位 | 特徴 | こんな人に |
|---|---|---|---|
| 生マッコリ | サムギョプサル・味付けカルビ | 微炭酸×とろり濃厚。現地の味を家で | 本格派・迷ったらコレ |
| 缶・瓶マッコリ（常温流通） | プルコギ・甘辛系全般 | 手に入りやすく安定の甘み。入門用に | まず試したい |
| チャミスル（韓国焼酎） | こってりサムギョプサル | キリッと辛口で脂をリセット。小グラスでストレート | すっきり派 |
| フレーバーソジュ | 味の濃い肉・〆の一杯 | マスカット・桃など甘くて飲みやすい | 甘いお酒が好き |
※「合う料理」は目安です。好みで自由に組み合わせて楽しめます。
麹醇堂（クッスンダン）生マッコリ 4本セット：酵母が生きた微炭酸のフレッシュ感。とろりと濃厚で、サムギョプサルとの相性は鉄板。冷蔵直送で現地の味そのまま。
※価格・在庫は変動します。最新情報は各ストアのリンク先でご確認ください。
甘辛ダレ×マッコリは鉄板の組み合わせ。
純米・辛口の選び方と、プロ厳選の定期便。
ビール・ハイボール・ワインまでタイプ別に比較。
酵母が生きているのが生マッコリ。微炭酸でフレッシュ、風味の豊かさが別物です。要冷蔵・賞味期限短めな点だけ注意。
サムギョプサル・甘辛い味付けカルビ・プルコギと相性抜群。キムチやチヂミを添えれば完全に韓国焼肉店です。
小さなグラスでキリッと冷やしてストレートが基本。脂をリセットしてくれるので、こってり系のお供に最適です。